Описание
Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») - это пищевой белок (коллаген) животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями. Пищевой желатин – это натуральный загуститель, необходимый для быстрого приготовления студней, заливных блюд из мяса и рыбы, а также десертов. Чем больше число, указанное в марке желатина, тем прозрачнее и крепче получается студень. Примечание: Перед тем как добавить в десерт фрукты, их следует мелко нарезать – от крупных кусков желатин будет отталкиваться. Используя свежие ананасы, папайю или киви, возьмите немного больше желатина, чем указано в рецепте, – энзимы, содержащиеся в этих плодах, разрушают его.
Общие характеристики
Вид продукта
желатин пищевой
Страна-производитель
Беларусь ⠀
Состав
чистый пищевой желатин Тип Б. Произведён из сырья, полученного в ходе переработки туш крупного рогатого скота. Не содержит добавок
Отзывы и вопросы
Отзывы
Вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым
544.76.5854.1
eye 1

Желатин пищевой П-180 (2мм, 160 bloom) фасовка мешок 25 кг

3.5
Доступное кол-во
3000
Оплата
807
/ кг
При заказе до 100 кг
800
/ кг
При заказе от 100 кг
800
/ кг
При заказе от 500 кг
766
/ кг
При заказе от 1000 кг
Количество
ООО «Роспланта»
На Alligator с августа 2022 г.
5.0