Сырые, очищенные семечки подсолнечника не содержат консервантов. Это здоровая пища, напичканная полезными веществами. В созревших шляпах подсолнуха заложена энергетическая бомба: в 100 г продукта – 601 ккал! Здесь много жиров, белка. Всего в 100 г семечек вы получите двухдневный запас витамина молодости Е!... В 100 г семян обнаружили дневную норму селена, дефицит которого отмечен у 80 % россиян. Селен нужен для синтеза гормонов щитовидной железы. Сырые ядрышки добавляют питательности салатам, смузи, кашам, макаронам. При тепловой обработке семена придают орехового вкуса выпечке, мясу, овощам. ПРИМЕНЕНИЕ - Мюсли, хлопья, каши, - Измельчить и использовать в качестве сгустителя для супов и соусов - Из молотых семян можно приготовить пудинг - Молотые семена можно добавлять в выпечку, пироги, блины или в качестве замены панировочным сухарям - Ее можно добавлять в джемы, йогурты, салаты и других продуктов.