О пользе миндального масла знали ещё древние греки. Использовали они его в основном для заживления ран, трещин, язв на коже. Миндальное масло ценится высоким содержанием омега-9, которой может быть в масле от 65 до 80 %. Также в нём есть витамины E, К; F, В2, В4, В17 (амигдалин), биофлавоноиды, железо, фосфор, цинк, натрий, магний. Наружно и внутрь. Максимальная рекомендуемая суточная доза – 20 мл (4 чайных ложки).