Первые исторические упоминания о виноградном масле появились в 1569 году, когда император Максимилиан предоставил музыканту привилегию производить масло из виноградных косточек. О полезных свойствах масла виноградной косточки в средние века ходили легенды. Масло виноградной косточки содержит витамины А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, РР, С, Е, а также ресвератрол и токоферол, калий, железо, натрий, кальций, энзимы, хлорофилл, полезные жирные кислоты. Масло виноградных косточек способствует повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, нормализации кровообращения, выводу из организма агрессивных окисленных радикалов, укреплению иммунитета, регулирует работу потовых желез и мембран клеток, помогает привести в норму давление, нормализует гормональный баланс, способствует снижению холестерина. Помогает облегчить такие состояния, как варикозное расширение вен, сосудистые звездочки, геморрой, гастрит, язва желудка, желчекаменная болезнь. Подходит для заправки салатов, приготовления соусов, блюд из макаронных изделий, холодных блюд, тушеных и запеченных овощей, для консервирования и маринования мяса, птицы и рыбы.