Белок обессахаренный оптом. Сухой яичный белок (альбумин) повышенной взбиваемости (обессахаренный, пастеризованный), произведен в сушильных колоннах из непастеризованных жидких яичных белков. Сухой яичный белок обладает лучшими характеристиками при взбивании, чем обычный куриный белок, обладает высокими характеристики по стойкости пены. Порошок, однородной консистенции, без посторонних примесей. Вкус естественный, свойственный яичным продуктам. Цвет от белого до светло-желтого. По вашему запросу готовы предложить следующие модификации: -с пенообразующей способностью. -модификация "А" с повышенной пенообразующей способностью. -с высокой гелеобразующей способностью.