Семена кунжута уникальны своей способностью обогатить вкус любого блюда от кондитерской выпечки до сложных гарниров. Славится он ещё и благодаря своему химическому составу. Полиненасыщенные кислоты, витамины и минералы, клетчатка, белок и антиоксиданты наделяют кунжут полезными свойствами. Кунжут способен нормализовать минеральный баланс и обмен веществ в организме, укрепить кости и иммунную систему. Фитин, входящий в состав кунжута, снижает риск заболевания атеросклерозом и помогает снижению веса. Польза этих семян столь же разнообразна, как и способ его применения – чёрный кунжут станет замечательной приправой к кашам, салатам, разнообразной выпечке, десерту и йогуртам.