Сроки годности продукции при температуре от 0С до 6С и относительной влажности воздуха 70-80%, упакованной в пергамент 20 суток, упакованной под вакуумом 40 суток, упакованной под вакуумом в 9-ти слойный термоусадочный пакет 3 месяца. Вес - 500 гр- 1,2 кг.