Цветная капуста — распространенная овощная культура семейства Капустные. Соцветия капусты меньше чем у «родственницы» брокколи, а вкус деликатнее и нежнее. Эта капуста узнаваема — розетка из зелено-салатовых листьев окружает плотные и твердые молочно-белые соцветия. По вкусу цветная капуста очень нежная и изысканная, обладает аппетитным легким капустный ароматом. Полезные свойства Цветная капуста содержит следующие витамины: А, D, Е, К, Н, РР, группы В. Немало в ней макро- и микроэлементов: есть — калий, кальций, хлор, фосфор, магний, сера, натрий, медь, железо, марганец, цинк, молибден, кобальт, особенно много железа. Потребление В пищу употребляют отварные соцветия, их можно тушить или жарить с мясом, овощами, картофелем, добавлять в овощные и мясные салаты, готовить из них самостоятельные вторые блюда, обжаривая на сливочном масле с панировочными сухарями и яйцами, а также солить, мариновать, как отдельно, так и в смеси с другими овощами. Товар в Москве.