Обладает оригинальным вкусом с ореховыми нотками. Именно ореховый привкус позволяет использовать его в сочетании с десертами. Используется в свежих салатах, зеленый коктейлях и в качестве гарнира к мясным блюдам, а также в качестве украшений при сервировке.