Рис круглозёрный шлифованный - это традиционный ингредиент для приготовления гарниров, ризотто, каш, запеканок, пудингов, плова и суши. После термической обработки становится мягким, кремообразным, отлично впитывает вкусы и ароматы. Перед приготовлением рекомендуется промыть рис под проточной водой, чтобы смыть излишки крахмала с поверхности зёрен и предотвратить склеивание. Варить в соотношении 1:2 (на 1 стакан риса - 2 стакана жидкости).