Бразильский орех-орех красоты и хороший источник селена. Всего 2-3 орешка в день обеспечат суточной норма селена. Содержит ненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина в организме, богат микроэлементами, минеральными веществами и витаминами. Клетчатка, содержащаяся в орехах, прекрасно очищает желудок. Применение: - как полезный и вкусный перекус в течение рабочего дня; - незаменим для спортсменов и людей, контролирующих массу тела, поскольку дает энергию и утоляет голод, к тому же повышает метаболизм; - для лиц, занимающихся умственным трудом; - белок орехов по составу близок к белку тканей человека, полностью усваивается организмом, поэтому является отличной заменой мяса для вегетарианцев, веганов, а также для людей, следящим за своим весом; - для школьников и студентов прекрасная альтернатива вредной еды; - Есть бразильские орехи можно сырыми и жареными, с солью или сахаром. Их часто добавляют в мороженое и в выпечку, салаты и закуски, блюдо при этом приобретает очень необычный пикантный вкус.