У нас Вы можете купить Фисташки Иран натурального раскрытия. Фисташки сортируются на открытые и закрытые. Открытыте фисташки - наиболее вызревшие. Потому что ядро при вызревании само раскалывает внешнюю скорлупу. Поэтому они называются "фисташками натурального раскрытия". Закрытые фисташки обрабатываются для открытия, вымачиваются, либо открываются механически. Открытые таким образом фисташки называются "фисташками механического открытия". Съедобное ядро в них небольшое, и, конечно, они дешевле натуральных. Содержание съедобного ядра в фисташках натурального открытия до 20% (а иногда и до 40%) больше, чем в фисташках механического открытия. То есть, покупая одинаковый вес, получаем на 20-40% больше зерен при покупке фисташек натурального открытия.