Картофель уже на протяжении долгих лет является лидером среди овощных культур. Для заготовки и переработки картофеля можно использовать самые разнообразные и интересные способы. Одним из них является приготовление картофельных хлопьев. Картофельные хлопья представляют собой тоненькие пластинки небольшого диаметра. Обычно картофельные хлопья используются в качестве основы для приготовления супов-пюре, бизнес-ланчей с картофельным пюре, чипсов, соусов и других блюд. Также хлопья из картофеля могут входить в состав некоторых хлебобулочных изделий с целью улучшения их вкусовых качеств. Готовое мучное изделие, в состав которого входят картофельные хлопья, получается очень воздушным, мягким и вкусным. Картофельные хлопья от Мастер Ингредиент имеют гигиеническое заключение, разрешающее их применение на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Минимальный заказ - 100кг.