Нерафинированное оливковое масло высшего качества (extra virgin olive oil) торговой марки “Cretan Gold” имеет приятный яркий фруктовый аромат оливок, вкус масла насыщенный и многогранный. Нерафинированное оливковое масло высшего качества (extra virgin olive oil) “Cretan Gold” — это масло первого прессования (отжима) с кислотным числом не более 1,6 мг KOH (гидроокиси калия) на грамм или кислотностью, составляющей не более 0,8 грамма на 100 грамм в пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 20 мэкв/кг.