Смесь перцев – одна из универсальных приправ, которую используют в приготовлении горячих блюд, а также мясных и рыбных изделий. Состав: черный перец, белый перец, зеленый перец, розовый перец, душистый перец. Если немножко обратится к истории, то черный перец, входящий в состав смеси, когда-то называли «черным золотом» и «королем специй»: стоил он как чугунный мост, а богачей, обладавших им, могли именовать «мешками перца». Перцем платили налоги и взятки, его подносили в качестве приданого или выкупа вестготам, осаждавшим Рим. В свое время в Лондоне была учреждена Гильдия торговцев перцем, которая следила, чтобы никто не подделывал специю. Наказание за такой проступок могло быть самым жестоким — вплоть до закапывания живьем. А сейчас мы просто добавляем ароматный перчик в любимые блюда и даже не задумываемся об этом. Смесь перцев дробленая - это отличный ингредиент для мясной, молочной, пищевой промышленности. В состав смеси входят приблизительно в равных пропорциях розовый, зеленый, белый, черный и душистый перец. Размер фракции варьирует от 0,5 до 1 мм. При таком помоле остается ярко-выраженный вкус и аромат специи. По вашему желанию, в зависимости от потребностей вашего производства и большом обороте, мы можем изготавливать смесь в нужных вам пропорциях и соотношениях. Готовы упаковать в пакеты по 1 и 5 кг. Вся необходимая документация в наличии. Доставим в любой город Россим удобной для вас транспортной компанией.