Сушеные томаты – пряность из отборных спелых помидоров из средиземноморских и азиатских стран. В сушеном виде томаты пикантные и солоноватые, и дают блюду яркий вкус с нежным приятным ароматом. Благодаря готовым к использованию томатам приготовление сложных соусов и первых блюд заметно ускоряется. Используйте к мясу, птице, рыбе. Вяленые томаты пригодятся в зимних заготовках и при изготовлении домашних сыров.