Молочная кислота Е270 (Китай). Природный консервант! Безопасная для человека молочная кислота многие столетия применяется для дезинфекции продуктов питания, улучшения их внешнего вида. Основным потребителем добавки Е270 является пищевая отрасль. Применение молочной кислоты повышает микробиологическую безопасность продукции без вреда для здоровья человека. Консервант предотвращает развитие патогенной микрофлоры, улучшает вкус и цвет продуктов, регулирует кислотность, придает нежный аромат, увеличивает срок годности. Молочная кислота содержится в квашеной капусте, соленых огурцах. Кислота молочная (международный синоним Lactic Acid) — название, закрепленное в ГОСТ 490–2006, СанПиН и других официальных документах. Международным комитетом по кодификации пищевых добавок веществу присвоен индекс E270 (Е–270). Пищевой консервант E270 можно применяют в: - кондитерской продукции - лимонадов - соков, нектаров - майонезов, соусов - пива - консервированных овощей и фруктов - маргарина, масла - хлебобулочных изделий - алкоголя - детского питания - сыров. Рыбная, мясная перерабатывающая отрасли используют добавку Е 270 для дезинфекции продукции. Погружение тушки птицы в 2% раствор молочной кислоты предохраняет ее от заражения палочками Сальмонеллы не хуже хлора. Безопасность метода для здоровья человека очевидна. Косметическая отрасль применяет молочную кислоту в составах кремов благодаря свойству отбеливать, разглаживать, улучшать структуру кожи, стимулировать выработку коллагена. -Добавление консерванта Е270 в шампуни, мыло, лосьоны, тоники регулирует уровень pH. -В медицине молочную кислоту в концентрированном виде используют для прижигания бородавок, удаления мозолей. -Консервация зеленых кормов в сельском хозяйстве происходит посредством молочной кислоты. - Экологически безопасная жидкость позволяет дезинфицировать помещения, клетки в присутствии животных. -Ветеринарные врачи используют противобродильные и антисептические свойства препарата в практике лечения четвероногих пациентов. -В том числе наружно для прижигания язв. -Кожевенное производство добавляет молочную кислоту для очищения полуфабриката от продуктов золения, известковых солей. -При окрашивании тканей молочная кислота выступает средством для протравки.