Анчан, или клитория тройчатая, при заваривании мгновенно начинает наделять напиток синим цветом, струящимся в воде словно краска акварельная и медленно делает отвар все более ярким. А вот на вкус этот чай вряд ли сможет вас поразить и привести в восторг: в мире немного таких же безвкусных растений для нашего языка. Однако этот чай обладает чудесным набором полезных свойств. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений ЧАЙ АНЧАН СИНИЙ ПОЛЬЗА Не содержит кофеин. Чай успокаивает нервную систему, полезно пить при стрессах и бессоннице, наряду с расслабляющим эффектом, чай поможет избавиться от хронической усталости, повышает концентрацию внимания и улучшает память. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений АНЧАН СИНИЙ ЧАЙ – ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1-2 чайные ложки пурпурного чая на 250 мл воды. Перебор с количеством заварки, даст напитку горький вкус. Воду предварительно доведите до кипения, после чего оставьте на 4-5 минут, чтобы ее температура опустилась примерно до 85-90°С. Это позволит сохранить все то полезное, что есть в анчане. Настаивать чай можно в течение 3-5 минут, все зависит оттого, какой вкус и цвет Вы желаете получить. Тайский синий чай выдерживает несколько заварок, пока не потеряется цвет. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений ТАЙСКИЙ НАПИТОК Тайцы и вьетнамцы очень любят употреблять анчан вместе с лимоном или лаймом, сок которых меняет цвет напитка с синего на пурпурный. Они не только добавят кислинки, но и усилит пользу анчана, благодаря большому содержанию витамина С. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений СОСТАВ СИНЕГО ТАЙСКОГО ЧАЯ В синем тайском чае содержится уникальный комплекс биологически активных соединений, большое количество витаминов и микроэлементов: Фосфор, способствующий укреплению и поддержанию целостности костей и зубов. Железо- необходимое для прекрасного состояния волос, кожи и ногтей. Марганец- укрепляющий сердечно-сосудистую систему, улучшает эмоциональный фон и иммунитет. Витамин D, К, С, В12, В1, В2, В3 Кальций. Цинк. Антиоксиданты.