Неалкализованный, для напитков, выпечки и домашнего шоколада, без сахара. Какао - натуральный и богатый источник антиоксидантов, витаминов, микроэлементов и нерастворимых пищевых волокон, которые просто необходимы человеку для нормальной работы органов ЖКТ. Неалкализованный какао-порошок вы вряд ли встретите в магазине. Неалкализованный - это необработанный порошок, который не подвергался обработке высокой температурой и щелочным раствором. Вкус и аромат у такого какао менее выражены. но оно сохраняет практически все полезные элементы. Чаще всего из какао делают ароматный напиток, но оно также подходит для изготовления выпечки, кондитерских изделий и ингредиентов. Без сахара.