свинина, мясо от рулек и голяшек свиных, желатин пищевой, глюкоза, эфирные масла и олеорезины натуральных пряностей, чеснок, соль, вода питьевая.

Условия хранения: температура от 0ºС до 6ºС. Срок годности: 20 суток с применением вакуума. Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от 2ºС до 6ºС – 3 суток в пределах срока годности.