Свинина, говядина, шпик, вода питьевая, молоко питьевое 3,2%, нитритно-посолочная смесь, усилитель вкуса - глютамат натрия, стабилизатор - пищевые фосфаты, сахар-песок, аскорбиновая кислота, натуральные специи (перец черный, мускатный орех), регулятор кислотности - лактат калия.