В сочетании с тростниковым сахаром вкус этих бобов раскрывает свой потенциал и радует нас нотами трубочного табака, специй (корица) и сладких красных ягод. Тростниковый сахар отлично раскрывает вкус какао-бобов, создавая баланс для их естественной кислотности и горечи. Отличный вариант для тех, кому 100% горький шоколад (какао тертое) кажется слишком ярким. Страна происхождения: Сан-Томе и Принсипи. Регион: округ Кантагало, деревня Уба Будо. Сорт: Амелонадо (согласно классификации CIRAD). Урожай: 2020 г. Класс какао-бобов: fino de aroma