В Греции на замечательном острове в Эгейском море растут оливки Тассос по имени острова - это уникальный сорт оливок, который сами по себе созревая становятся вялеными. Тассос - натуральный продукт, в котором отсутствуют искусственные консерванты и другие химические добавки - это натуральные вяленые оливки под греческим горячим солнцем. Высушенные солнцем прямо на деревьях, оливки сорта Тассос похожи на гигантский темный изюм или чернослив. Сухие, слегка сбрызнутые оливковым маслом, оливки Тассос обладают неповторимым вкусом и насыщенным оливковым ароматом. Эти оливки с острова Тассос очень популярны не только в Греции, но и во всем мире. Вяленые оливки Thassos. Ни с чем не сравнимые , вызывающие привыкание и зависимость! О тассоских вяленых оливках ходят легенды, они считаются лучшими во всей Греции. С привычными консервированными маслинами у них общее только название. Этот продукт местные добавляют чуть ли не во все блюда. Терпкие, чуть горьковатые плоды, казалось, впитали в себя брызги соленого морского ветра. Бессмысленно описывать вкус оливок, их нужно покупать и пробовать. Оливки Тасоса необходимо попробовать всем, даже тем, кто не очень признает оливки и маслины. Дело в том, что тасовские оливки — знаменитость Греции. Понятно, что оливками в Греции никого не удивишь, в каждом регионе этой страны свой сорт оливок. Но тасовские оливки стали брендом и заняли свою нишу среди любителей оливок. Когда на упаковке оливок написано «Оливки Тасос», грекам сразу понятно в чем тут дело и что это за продукт. Это особая разновидность оливок, которые имеют необычный вкус и даже вид. Все дело в способе приготовления, именно он придает оливкам эдакий сморщенный внешний вид и особый пряный привкус. При этом используются только натуральные ингредиенты: сами черные оливки, оливковое масло и соль. Некоторые ценители тасовских оливок не признают других сортов, настолько оливки Тасоса отличаются по вкусу от той же Каламаты, например. Сразу не сказать — вкуснее те или другие или третьи, просто тасовские оливки — другие, они отличаются, их стоит попробовать. Дельта — это обозначение размера оливок, самый маленький размер. Самый крупный размер — α альфа, далее в порядке убывания идут β бета, γ гамма, Δ дельта.