Срок созревания сыра ‒ 6 месяцев. Имеет сырный, пряный вкус с неповторимым послевкусием и ароматом. Поверхность сыра чистая, ровная, с вкраплениями лепестков сафлора. Форма ‒ брусок с квадратным основанием. Масса - не фиксированный вес ~ 5 ‒7 кг. Упаковка - полимерное покрытие, п/пакет под вакуумом Количество в тарном месте - 2 шт.