Срок созревания сыра ‒ 25 суток. Вкус и запах умеренный, сырный, неострый, со сливочным оттенком, консистенция пластичная и нежная. Масса - не фиксированный вес ~ 6,5-8 кг. Упаковка - п/пакет под вакуумом. Количество в тарном месте - 2 шт.