Макрурусы (хоки, крысохвосты) — это вид промысловых лучеперых рыб из семейства Долгохвостовых. Средняя длина рыбы колеблется от 60 до 100 см. В зависимости от вида оттенок макруруса меняется от серо-коричневого до угольно-черного. славится особо нежным мясом с легким кремово-розовым отливом. Филе макруруса содержит незаменимые для организма аминокислоты и витамины, поэтому оно легко и полностью усваивается. Минимальный заказ - 1000 кг. Вес: 1,1 кг.