Осетр - ценная рыба, принадлежащая семейству осетровых. Относится как к пресноводным, так и к проходным и полупроходным рыбам. Превосходит все остальные рыбы по уровню содержания натрия. Обогащена калием, магнием, фосфором, железом, кальцием, йодом, фтором, витаминами С, РР, В1, В2 и множеством других питательных компонентов. Помимо огромного количества полезных веществ, осетр ценен еще и тем, что в процессе его приготовления практически не остается несъедобных частей. Следует знать, что разнообразив свой рацион такой рыбой, как осетр, Вы значительно снизите уровень холестерина в крови и уменьшите риск развития инфаркта. Также, для нормализации давления и улучшения обмена веществ рекомендуют употреблять богатую витаминами осетровую икру. Вес одной рыбы, кг: ~ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20. Вылов -р. Лена, Якутия. Цена за штуку: ~ 1 500 руб.