Морские гребешки относятся к виду двухстворчатых моллюсков. Особенностью белка морского гребешка является его «полноценность», т.е. он содержит порядка 10 аминокислот необходимых человеку для синтеза собственных белков, но не вырабатываемых человеческим организмом. В связи с этим морской гребешок ценится спортсменами и регулярно включается в рацион, особенно перед соревнованиями. По содержанию йода мясо морского гребешка так же является лидером среди морепродуктов (до 0,2 миллиграмма на 100 грамм), что чрезвычайно полезно для предотвращения заболеваний щитовидной железы. Еще одна особенность мяса морского гребешка: не смотря на высокое содержание белка, содержание мочевой кислоты в организме после его употребления не увеличивается. Поэтому морской гребешок может употребляться людьми, страдающими заболеваниями обмена веществ (подагра, мочекаменная болезнь). Диаметр 2-3 см. Производитель: «Северокурильская база сейнерного флота (СК БСФ)».