Описание
Ежовики считаются не совсем съедобными грибами. Не все знакомы с его питательными и полезными составляющими, которые остаются в нём и после обработки. Способов обработки гриба ежовика не мало: засолка, маринование и сушка. После отваривания этого гриба почти исчезает его необычный аромат и горьковатый привкус. На этапе отбора собранных грибов в партию попадают только молодые, крепкие и эластичные грибы, старые сразу отсеиваются. Молодые грибочки не такие жёсткие, имеют бархатную поверхность и не имеют сильно выраженного горького вкуса. Сушеные ежовики больше применяют в качестве приправы для придания пикантности. Специфический вкус даже после обработки немного присутствует, но в сочетании с другими компонентами в блюде — это очень необычно и часто используется для приготовления пищи в ресторане.
Общие характеристики
Срок годности
540 сут.
Бренд
ГРИБНОЙ АЛТАЙ
Страна-производитель
Россия ⠀
Вес брутто
1 кг
Состав
гриб ежовик
Условия хранения
при t 10-15° C
Отзывы и вопросы
Отзывы
Вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым
886.51.10094.1
eye 20

Грибы сушеные ежовики, кг

4.5
Доступное кол-во
9999
Телефон поставщика
Показать
Оплата
2 268
/ кг
При заказе до 100 кг
2 268
/ кг
При заказе от 100 кг
Количество
«АЛТАЙСКИЕ ТРЕНДЫ» — Грибы, травы, орехи,семена и ягоды, чай, собранные в экологически чистых лесах, и произведенные из них лакомства.
На Alligator с ноября 2022 г.
5.0