Сорта Черри дольше хранятся в свежем виде, в них больше концентрация витаминов, микроэлементов и макроэлементов. Они слаще своих больших собратьев, тем не менее считаются диетическим продуктом, имея калорийность не выше 15ккал на 100г. Такие томаты можно добавлять в салаты, обрабатывать термически, мариновать и солить, сушить в духовке.