Салат «Кайсо»— это традиционное японское блюдо. За его основу берут красные водоросли Кайсо, которые занимают обширную часть ежедневного рациона японцев. В основном такой продукт продают в свежем или подсушенном виде. По вкусу водоросли нейтральны и не дают такого сильного запаха йода, как знакомая многим морская капуста. «Кайсо» считается прекрасной едой для людей, которые заботятся о собственном здоровье. Ведь водоросли являются настоящим кладезем натуральных витаминов и минералов. Фитогормоны в составе продукта оказывают положительное воздействие на кишечник, половые органы и носоглотку. Кроме того, морские водоросли относятся к естественным абсорбентам, которые поглощают и выводят из организма токсины. Намочить в воде на 10 минут (продукт увеличится в 10-12 раз), промыть водой и перемешать, после этого продукт готов к употреблению.