Пепельный конус от «Ko&Co» изготовлен вручную из коровьего молока по оригинальной старинной французской технологии. Сыр упакован в специальную бумагу для созревания сыров с плесенью в золе, которую производят во Франции. Такая упаковка обеспечивает правильное хранение и дальнейшее созревание продукта в холодильнике. Пепельный конус из коровьего молока содержит аминокислоты и витамины, необходимые для организма: кальций и фосфор. Поэтому он полезен при срастании костной ткани и в период интенсивного формирования всей костной системы, а богатое содержание кальция, фолиевой кислоты и йода полезно для беременных женщин.