В химическом составе рыба содержит основные витамины группы B, для профилактики проблем со зрением – свежая камбала «предлагает» витамин A и рибофлавин. Также, в ней содержатся витамины E и C. Свежий продукт богат макро- и микроэлементами (марганцем, железом, цинком, медью).