Корнеплод имеет вытянутую форму и белоснежный цвет внутри и снаружи. Мякоть дайкона сочная, водянистая, хрустящая, без присущего для редиса горького привкуса. По содержанию клетчатки, а также полезных витаминов и минералов этот сорт занимает одну из лидирующих позиций среди овощей. Он отлично сочетается с морковью, яблоками, сельдереем, зеленью. Имеет минимальную калорийность (всего 21ккал на 100г), поэтому хорошо подходит для диетического питания.